Качество и особенности кофе
Кофе «Ямайка Блю Маунтин» обладает превосходно сбалансированным сочетанием аромата, консистенции, терпкости и сладости. Ценители кофе по-настоящему оценят насыщенный аромат и богатый вкус с ореховым привкусом. Правильно приготовленный кофе будет ярким и не слишком кислым, умеренно сладким и будет иметь фруктово-нектарное послевкусие.
Уникальность кофе заключается не только в его неповторимом вкусе, но и в особенностях его выращивания. В связи с тем, что данный сорт кофе выращивается на сравнительно небольшой территории при определенном климате, количество кофе на экспорт очень ограничено. Для того, чтобы избежать подделок продукта, Палата кофейной промышленности создала список уполномоченных производителей и экспортеров ямайского кофе. Также Палата выдает свой сертификат происхождения, подтверждающий идентичность сорта, на каждую отгруженную бочку кофе Ямайка Блю Маунтин.
Эксклюзивным также является тот факт, что кофе «Ямайка Блю Маунтин» - это единственное кофе в мире, которое упаковывается в традиционные деревянные бочки, а не в мешки.
Приобретая кофе «Ямайка Блю Маунтин» у компании «Jamaica Blue Mountain Rus», Вы сможете убедиться в высоком качестве и подлинности этого поистине королевского напитка.
В турку всыпать смолотый в пыль кофе, сахар и чуточку соли, перемешать, залить холодной водой, снова перемешать, и поставить на медленный огонь. Когда густая пена начнет подниматься, турку снять с огня, положить небольшой кусочек льда, дать настояться 1–2 мин. По традиции, с настоявшегося кофе сначала необходимо снять чайной ложкой пену, потом налить его в чашку, а сверху положить чайную ложечку заранее снятой пены.